Club De Vinos En MaMaTango

Entre Aromas Y Sabores Fiestas De La Vendimia En Querétaro
Este 25 y 26 de Julio se celebraran las fiestas de la vendimia en Querétaro, los visitantes podrán hacer el tradicional pisado de la uva, en el viñedo, también podrán hacer todas las preguntas que siempre han deseado hacerle a un enólogo, les recomiendo visitar las bodegas de todo México, en Baja California, Querétaro, Zacatecas, Hidalgo y Coahuila en muchas de ellas hay que pagar un cover pero no están costoso, en la redonda en la región de Querétaro se cobrara $50.00 por persona aquí el programa de actividades en la Redonda por mencionar alguna bodega pero hay más de 50 en todo México,
11:00 am apertura de instalaciones, 12:00 pm tradicional ceremonia regional de la vendimia, 12: 00 a 13:00 pm primer cata magistral conducida por nuestro enólogo Miguel Ángel de Santiago y Leonardo Castillo Sommelier, 12:30 pm fiesta del pisado de uva, 13:00 pm espectáculo circense, 14:00 pm banda de rock de los 80´s y 90´s 14 y 15 hrs. Segunda cata magistral conducida por nuestro enólogo Miguel Ángel de Santiago y Leonardo Castillo Sommelier 14:30 fiesta del pisado de uva, 15:00 banda de rock de los 80´s y 90´s, 16:00 concurso del sommelier aficionado, 16 y 17 hrs. Tercer cata magistral conducida por nuestro enólogo Miguel Ángel de Santiago y Leonardo Castillo Sommelier, 16:30 fiesta del pisado de uva, 17:00 espectáculo mariachis, 18:00 cierre lounge (dj Alfons), y todo el día, zona de alimentos o prueba el menú de nuestra trattoria, graja infantil, caricaturas, artesanías, degustaciones en la enoteca, la foto del recuerdo en el pisado de las uvas, venta de souvenir´s, recorridos y visitas guiadas por viñedos y vinícola, taller de cosecha y cuidados de uva vinífera, exhibiciones de caballos azteca, club ferrari y fiat, también les recuerdo del club del vino en el restaurante mamatango de Irapuato Guanajuato mas info escribir a sommelier@mamatango.com.mx, y con todo gusto les adjuntare información más útil de este gran club.
Les comentare que la semana pasada catamos en la Cd. De México con Don Pedro Poncelis en el Hotel Presidente unos vinos que se llaman viña Cabrejas de la Ribera del Duero catamos la versión joven: rojo cereza intenso, con claros matices granates, gran complejidad aromática destacando muy claramente los frutos de grosellas, moras etc. Sobre un fondo de madera fina perfectamente integrada al vino el crianza: rojo picota intenso con ligeros tonos caoba limpio y balsámico, aromas de fruta pasada y confitada con cacao y regaliz paso limpio y carnoso al paladar muy potente y taninos agradables que persisten, el reserva: rojo guinda cubierto, con ligeros tonos iodados nariz intensa notas complejas entre tostados y cueros torrefactos frutas rojas confitadas muy bien ensamblado limpio y carnoso al paladar tanino noble gran estructura y persistencia estos vinos los podrán adquirir en LA VID-club de vino y en mamatango gracias por sus comentarios y nos vemos en la próxima
Viñedos la redonda, Restaurante Mamatango y Viña Cabrejas invitan a celebrar las fiestas de la vendimia en esta temporada